Moeurs

Casse-croûtes chez Brumes

26 septembre 2016

Brumes Annecy

Specialty coffee shop

Vadrouiller dans Annecy, ça ouvre l’appétit ! Et ça tombe bien, parce que La renarde apprivoisée, lors d’une rencontre fortuite dans sa boutique, nous a dirigé vers une bonne adresse : Brumes !

specialty coffee sop annecy– Brumes Tote bag, Coeur de voyou –

Ni une, ni deux, nous fonçons à travers les ruelles annéciennes, croisons trois jeunes cygnes et arrivons chez Brumes.

Les 3 cygnes Annecy– Trois cygnes à Annecy, Coeur de voyou –

Café cosy

Nous nous posons sur les tables du dehors, à l’abri du soleil et commençons à lorgner par la vitre derrière l’Edelweiss. Blancheur immaculée et fauteuils confortables, tout laisse à penser qu’ici on se la coule douce. C’est peut-être là le secret d’un café réussi…

Derrière l'edelweiss, l'intérieur de brumes– Derrière l’Edelweiss, Coeur de voyou –

Un type vêtu d’un tablier s’approche de nous, c’est Julien Latil, le manant à l’origine de cette délicatesse alpine. Ici, tout est dans le détail et rien n’échappe au maître des lieux.

Café glacé en préparation par Julien – Julien prépare notre café glacé avec le sourire, Coeur de voyou –

Diplômes en bonne et due forme– Diplômes en bonne et due forme, Coeur de voyou –

on est bien chez Julien– On est bien chez Julien, Coeur de voyou –

Notre pause gourmande

C’est avec les bras chargés que Julien revient, parce qu’un sac vide ne tient pas debout. C’est simple, honnête et efficace…
Tomate, parmesan, roquette, jambon de pays, pesto et jambon blanc, radis, beurre, cornichon garnissent nos sandwiches !

Et avec ça, Julien conseille une infusion bio glacée Charitea red et une spécialité maison, le Cascara.
Pour dire les choses comme elles le sont, c’est une infusion glacée de cerises de café séchées, qui sont en fait les coques qui contiennent les grains de café. Ça goute différemment, c’est bon et ça désaltère !

Casse-croûte chez Brumes– Casser la croûte, Coeur de voyou –

Le Ruffian se régale La Gredine est inspirée– Le Ruffian se régale et la Gredine est inspirée chez Brumes, Coeur de voyou –

Dessin aquarelle chez Brumes– Un dessin souvenir, Coeur de voyou –

Café glacé

Repartir avec son café glacé en main, c’est rafraichissant et ça procure quelques sensations papillaires.

Alors merci Julien pour ton accueil et merci la Renarde pour ta bonne idée. D’ailleurs si nous repassons dans votre petit coin de paradis, ce sera avec plaisir que nous partagerons avec vous un café gentiment préparé…

En ce qui nous concerne, vous le savez, la vadrouille n’est pas finie. Donc on se donne rendez-vous la semaine prochaine pour le tour du lac !!!

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1 commentaire

  • Répondre BRUMES 26 septembre 2016 à 21 h 58 min

    Merci infiniment pour ce joli article et les belles photos.
    Au plaisir de vous accueillir de nouveau chez BRUMES.
    Julien

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