Moeurs Tambouille

La brioche des rois !

7 janvier 2018

Une brioche et des rois pour l’épiphanie !

Une brioche des rois pour commencer l’année…

Hey ! Comme on se retrouve… Avant de commencer une nouvelle recette, nous voulions vous souhaiter à tous et à toutes une belle et joyeuse année 2018 !!! Pour nous, de bonnes résolutions, une nouvelle Boutique et surtout notre petite canaille adorée !!!
Commençons donc le mois de Janvier avec une jolie recette ! Pour changer de la traditionnelle galette aux pommes ou à la frangipane, je vous ai préparé une brioche des rois… Oui, une brioche pour le goûter, toute simple à réaliser ! Allez c’est parti !?

fève, épiphanie, brioche, rois mage, boulogne sur mer, hautsdefrance, coeur de voyou, dessert, gouter, cuisine, recette– La brioche des rois aux fruits confits ! Coeur de voyou –

La plus facile des brioches !

Vous n’aurez aucun problème à réaliser cette brioche… Pour la décoration, il suffit savoir un peu d’imagination et des étoiles pleins les yeux ! Ce qui est important, c’est de bien choisir la fève ainsi que la couronne, en feutrine, en papier, en plume, du moment qu’elle plaise aux petits et aux grands enfants que nous sommes.

fève, épiphanie, brioche, rois mage, boulogne sur mer, hautsdefrance, coeur de voyou, dessert, gouter, cuisine, recettefève, épiphanie, brioche, rois mage, boulogne sur mer, hautsdefrance, coeur de voyou, dessert, gouter, cuisine, recette– Le choix de la fève pour que le roi trouve sa reine… Coeur de voyou –

La brioche des rois ♥

Les ingrédients pour la brioche

260g de farine
50g de sucre de canne roux
1/2 cuillère  à café de sel
10cl de lait (tiède)
10g de levure de boulanger (fraiche)
1 oeuf
40g de beurre

1 poignée de fruits confits (citron/orange/cerise/cramberry/…)
1 oeuf
1 cuillère à soupe de sucre
1 jolie fève

fève, épiphanie, brioche, rois mage, boulogne sur mer, hautsdefrance, coeur de voyou, dessert, gouter, cuisine, recette– Les ingrédients pour la brioche des rois, Coeur de voyou –

La recette de la brioche des rois :

Tout d’abord, émiettez la levure dans le lait tiède et laisser reposer une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, mélangez la farine avec le sel et le sucre de canne, puis ajoutez l’oeuf battu ainsi que le beurre fondu. Le mélange doit être bref !

Vous pouvez ensuite, ajouter le lait et la levure dans la préparation en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et élastique. Puis la couvrir avec un linge et la laisser gonfler 2 à 3h… Tic Tac !

Oui ! C’est l’heure… Déposez la pâte sur votre plan de travail fariné, puis séparez la en trois afin de réaliser une tresse. Prenez un moule rond (pour la couronne…) beurré et fariné, puis mettez la tresse en rejoignant les extrémités, laissez une fois de plus reposer pendant 2 à 3h… Tic Tac !

Enfin, finissez par choisir la plus jolie fève du roi et l’inserrez dans la pâte…
Puis parsemez à votre guise la brioche avec les fruits confits de votre choix ainsi que le sucre ! Enfournez 25 minutes au four à 170°C

fève, épiphanie, brioche, rois mage, boulogne sur mer, hautsdefrance, coeur de voyou, dessert, gouter, cuisine, recettefève, épiphanie, brioche, rois mage, boulogne sur mer, hautsdefrance, coeur de voyou, dessert, gouter, cuisine, recettefève, épiphanie, brioche, rois mage, boulogne sur mer, hautsdefrance, coeur de voyou, dessert, gouter, cuisine, recette– Mais qui va trouver la fève ?! Coeur de voyou –

Attention ! C’est l’heure de la dégustation et surtout on ne triche pas les voyous…

Je vous souhaite une belle journée en famille, amusez-vous et régalez vous !!!

Bécots ♥

Vous aimerez aussi

Aucun commentaire

Laisser un commentaire